Stagiaire chef de produit marketing - Janvier 2027

La Récolte, c’est le marché frais en direct des producteurs.

Depuis 2014, nous défendons un autre modèle de distribution : un magasin unique qui met à l'honneur la fraîcheur et le goût des produits fermiers et artisanaux.

Nos produits sont majoritairement bio, 100% de saison, à 95% français, avec une traçabilité totale et une juste rémunération garantie pour les producteurs.

Vous trouverez tous les produits du marché réunis dans un même magasin :

• 🥕des fruits et des légumes frais, 100% bio et de saison

• 🧀de la crèmerie et des fromages fermiers

• 🥩de la viande, de la charcuterie

• 🐟du poisson frais issu de pêche française

• 🥗des produits cuisinés

• 🥖du pain artisanal livré chaque matin

Notre ambition ? Rendre accessibles les produits de l'agriculture vertueuse. Avec 5 magasins à Paris et de prochaines ouvertures prévues, nous recrutons des personnes prêtes à développer ce modèle.

Pour accompagner le développement de notre réseau et le déploiement de notre stratégie d'offre, nous recherchons notre futur(e) stagiaire Chef(fe) de produit.

Être notre bras droit sur l’offre et le sourcing, au service du projet.
Avec un périmètre d’action qui couvre l’ensemble du magasin (sauf Fruits et Légumes) : tu identifies et déniches nos futures pépites pour proposer une offre attractive à nos clients qui donne envie de revenir en magasin !

Accompagné(e) au quotidien par la Responsable de l’Offre, tu auras la main sur tes propres dossiers de A à Z et tu développeras une double compétence en gestion de projet et marketing stratégique.

🔎 Veille Stratégique : explorer le marché en continu pour anticiper notre offre

• Détecter les futurs produits coups de cœur : décrypter les évolutions du secteur alimentaire, assurer une veille concurrentielle pointue et arpenter le terrain (magasins, marchés, salons à Paris, réseaux sociaux…)

• Co-construire l’assortiment : participer activement à la définition de l’offre en adéquation avec nos engagements et notre positionnement.

• Cadrer la recherche : grâce au benchmark, rédiger les briefs de sourcing intégraux pour guider tes recherches, en prenant en compte nos enjeux stratégiques

🌟Dénicher et sélectionner les nouvelles pépites de La Récolte

• Dénicher les pépites : pour chaque projet de référencement, identifier les pistes de produits prometteuses à partir du brief que tu as construit (en exploitant tes visites terrain, le web, les réseaux sociaux et autres outils à disposition)

• Évaluer et comparer : concevoir des grilles d'analyse pour chaque recherche (en cohérence avec le brief) pour comparer les producteurs et t’aider dans ta sélection

• Valider et sélectionner : mettre en place les dégustations en équipe pour valider / affiner la sélection et formuler tes préconisations de référencement.

🤝🏻 Piloter la vie du produit : du lancement opérationnel au suivi des ventes et de la qualité

• Coordonner les lancements avec l’équipe Support et en magasin :

  • Suivre le référencement avec l’équipe Appro et préparer le lancement avec la Chargée de Com’

  • Créer et mettre à jour les fiches produits dans le catalogue interne

  • Partager toutes les informations nécessaires aux équipes en magasin pour assurer un bon lancement opérationnel

• Suivre les résultats : assurer un suivi régulier des nouveautés (CA, taux de pénétration, marge, démarque..) et réfléchir à des actions correctives en cas de sous-performance.

• Assurer la qualité produit : mettre en place des rituels de contrôle pour maintenir une offre irréprochable et gourmande en magasin.
  

• Un stage responsabilisant dans un environnement de travail encadré, avec une équipe engagée et bienveillante

• Des bureaux au cœur de Paris, dans le 2ème arrondissement

• Une aide au transport à hauteur de 50% pour l’abonnement Navigo

• -15% sur l’ensemble des produits La Récolte et -40% sur l’offre pour le midi

• Une rémunération de 1000 à 1100€

• Etudiant(e) en Bac+4/5 (école de commerce ou université), avec une forte appétence pour le Marketing et l’Offre produit.

• Passionné(e) de bons produits, tu aimes manger et ta curiosité te pousse toujours à goûter et tester de nouvelles pépites !

• Empathique avec un bon relationnel, tu es doté(e) d'une excellente écoute ! Echanger avec nos producteurs, comprendre leurs enjeux et instaurer un climat de confiance serait un vrai plaisir pour toi.

• Entreprenant(e), tu aimes prendre des initiatives et faire avancer tes projets en autonomie.

• Méthodique, tu as une curiosité débordante, mais les pieds sur terre ! Tu sais prioriser, structurer tes tâches et mener plusieurs sujets de front sans perdre le fil.